2026-08-20
Sposób przygotowania: Paprykę upiecz w air fryerze lub w piekarniku przez 15 minut w 190 stopniach, przełóż do miski, przykryj szczelnie, odstaw na 15 minut, potem obierz ze skórki. Do miski wrzuć paprykę oraz drobno pokrojone pomidory, ogórka, seler naciowy, szczypiorek, czosnek i kolendrę. Dodaj sok z ogórków i cytryny. …Czytaj więcej
2026-08-18
Kolka niemowlęca, refluks i niechęć do jedzenia to jedne z najczęstszych problemów pojawiających się w pierwszych latach życia dziecka, które stosunkowo często skłaniają rodziców do konsultacji z lekarzem. Dzieci z fenyloketonurią (PKU) doświadczają ich równie często jak ich zdrowi rówieśnicy, jednak u rodziców …Czytaj więcej
2026-08-18
Jako lekarz pediatra w codziennej pracy spotykam się z pytaniem zatroskanych rodziców o rozwój ich pociechy. W odróżnieniu od osoby dorosłej, dziecko nieustannie się zmienia, zaskakuje nowo nabytymi umiejętnościami motorycznymi, zmianą wyglądu, nowymi słowami. Z biegiem miesięcy i lat dostrzegamy kształtowanie się własnej …Czytaj więcej
2026-07-24
Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Ostudź i wstaw do lodówki na noc. Jackfruita opłucz i odciśnij trzykrotnie w gorącej wodzie, dzięki temu pozbędziesz się kwaskowatego posmaku. Przesmaż go na oleju z odrobiną soli. Po 10 minutach gdy zacznie się przyrumieniać dodaj marchew i cukinię, smaż …Czytaj więcej
2026-07-15
Fenyloketonuria (PKU) jest jedną z najczęściej występujących wrodzonych wad metabolizmu. Jest to choroba genetyczna, dziedziczona w sposób autosomalny recesywny. U osób z PKU organizm nie produkuje wystarczającej ilości enzymu – hydroksylazy fenyloalaninowej, który jest niezbędny do prawidłowego metabolizowania fenyloalaniny. Fenyloalanina to aminokwas …Czytaj więcej
2026-07-15
Fenyloketonuria to wrodzona wada metabolizmu wynikająca z częściowego albo całkowitego braku aktywności enzymu hydroksylazy fenyloalaninowej. Niedobór tego enzymu uniemożliwia przekształcanie fenyloalaniny do tyrozyny, co w konsekwencji prowadzi do gromadzenia fenyloalaniny we krwi, powodując uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego. Program badań przesiewowych noworodków, dzięki …Czytaj więcej
2026-06-26
Już jest — świeże wydanie Magazynu Nutricia Metabolics na 2026 rok! POBIERZ MAGAZYN Co przygotowaliśmy dla Was tym razem? Świeże inspiracje kulinarne- od dań typu comfort food po praktyczne pomysły na codzienne posiłki i grill w wersji PKU, Wskazówki jak …Czytaj więcej
2026-06-25
Sposób przygotowania: Wymieszaj sok z limonki z wodą, skórką ze sparzonej limonki i miodem i zamroź (najlepiej na płasko w woreczku). Rozbij na drobne kawałeczki kostki lodu w moździerzu albo termomiksie. Tak samo zrób z mrożonym sokiem z limonki. Wszystko wymieszaj. Nałóż do …Czytaj więcej
2026-06-25
Sposób przygotowania: Zmiksuj arbuza z wodą dodaj miód (jeśli arbuz nie jest zbyt słodki) i zamroź (najlepiej na płasko w woreczku). Rozbij na drobne kawałeczki kostki lodu w moździerzu albo termomiksie. Tak samo zrób z mrożonym arbuzem. Wszystko wymieszaj i dodaj posiekane drobno …Czytaj więcej
2026-06-25
Sposób przygotowania: Zmiksuj truskawki z wodą dodaj miód (jeśli truskawki nie są zbyt słodkie) i zamroź (najlepiej na płasko w woreczku). Rozbij na drobne kawałeczki kostki lodu w moździerzu albo termomiksie. Tak samo zrób z mrożonymi truskawkami. Wszystko wymieszaj i dodaj listki tymianku. …Czytaj więcej
2026-06-16
Czym jest tranzycja? Do niedawna rzadkie choroby metaboliczne kojarzyły się głównie z populacją pediatryczną. Postęp w medycynie – zarówno w diagnostyce, jak i leczeniu – sprawił, że osoby z chorobami rzadkimi, w tym uwarunkowanymi genetycznie schorzeniami metabolicznymi, dorastają i wchodzą w dorosłość. …Czytaj więcej
2026-06-15
W idealnym świecie ten tekst nie byłby potrzebny – wiemy, że dieta ubogofenyloalaninowa stosowana całe życie to skuteczny i właściwy sposób żywienia w fenyloketonurii. Różne sytuacje mogą jednak sprawić, że przestaje być kontynuowana. Niezależnie od tego, jak długo trwała przerwa – powrót do …Czytaj więcej
2026-05-29
Warzywa pokrój na kawałki obtocz w oliwie, rozłóż na papierze do pieczenie, posól i piecz w 180 stopniach 20 minut. Po 10 minutach wyjmij z piekarnika brokuły i szparagi. Przepisy na sosy: 1. Pesto ziołowe: Marynata z oliwek 25 ml Oliwki 7 g Oliwa 5 ml Sok …Czytaj więcej
2026-05-20
Złotym standardem postępowania żywieniowego w fenyloketonurii w Polsce jest nadal dieta ubogofenyloalaninowa. W praktyce dieta ta opiera się na trzech zasadniczych elementach: 1) Istotne ograniczenie spożycia naturalnego białka będącego źródłem fenyloalaniny, którego spożycie musi być ściśle kontrolowane, 2) Podawanie preparatów aminokwasowych pozbawionych …Czytaj więcej
2026-05-20
„Ta” informacja Diagnoza PKU u dziecka to moment, który wielu rodziców pamięta bardzo dokładnie – nawet po latach. Często pojawia się szok, niedowierzanie, lęk o przyszłość, a czasem także poczucie winy czy bezradności. To naturalne reakcje na informację, która nagle zmienia przebieg opieki …Czytaj więcej
2026-04-16
Dieta na każdym etapie życia ma ogromny wpływ na zdrowie, kondycję oraz samopoczucie, dlatego też powinna być dopasowana do wieku oraz stylu życia. Nieprawidłowe nawyki żywieniowe, zarówno u nastolatków zdrowych jak i chorujących na fenyloketonurię mogą mieć wiele negatywnych konsekwencji dla zdrowia …Czytaj więcej
2026-04-16
Dieta w fenyloketonurii (PKU) to dieta lecznicza wymagająca szczególnej uwagi i stałego kontrolowania spożycia fenyloalaniny z produktów żywnościowych. Opiera się na ścisłym ograniczeniu fenyloalaniny, aminokwasu obecnego w produktach białkowych, którego nadmiar może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Codzienny jadłospis osób z PKU bazuje …Czytaj więcej
2026-04-02
Przepis na 5 porcji: Ziemniaki i selera ugotuj w lekko osolonej wodzie (ok. 1,5 L) z listkiem laurowym i zielem. Gdy warzywa się ugotują wyjmij je i ostudź. Wywaru po gotowaniu nie wylewaj. Ziemniaki pognieć widelcem, selera posiekaj drobno, ugotowane buraki zetrzyj na …Czytaj więcej
2026-03-10
Warzywa pokrój w cienkie paski. Szparagi i pieczarki przesmaż odrobinę na oliwie. Makaron z tapioki zalej wrzątkiem i wymieszaj, po 5 minutach odcedź a gdy wystygnie wymieszaj z olejem sezamowym. Przygotuj marynatę. Do wody wlej ocet, dodaj chili, cukier i gotuj. Niech się zredukuje o połowę. …Czytaj więcej
2026-03-09
Nie musisz być z trudnościami sam Osoby z PKU mierzą się w swoim życiu z wieloma wyzwaniami. Zarówno tymi, które dotyczą prawie każdego człowieka, jak i takimi, które powiązane są z dietą PKU i stopniem zaakceptowania siebie wraz z chorobą. Chcemy lepiej siebie …Czytaj więcej
2026-03-09
O normalnym życiu Jeśli chorujesz na fenyloketonurię (PKU), pewnie nieraz miałeś poczucie, że Twoje życie wygląda trochę inaczej niż życie większości Twoich rówieśników. Inna dieta, liczenie białka, specjalne produkty, tłumaczenie się w szkole, na wyjazdach czy imprezach. To normalne, że czasem pojawia się …Czytaj więcej
2026-02-17
Dieta ubogofenyloalaninowa jest standardem postępowania dietetycznego w fenyloketonurii (PKU) i powinna być przestrzegana przez całe życie. Ze względu na konieczność eliminacji wielu produktów bogatych w białko, takich jak mięso i jego przetwory, podroby, jajka, nabiał, nasiona roślin strączkowych czy pieczywo razowe, pacjenci z …Czytaj więcej
2026-02-17
Mikrobiota to zespół wszystkich mikroorganizmów zasiedlających ludzki organizm. Największa koncentracja tych drobnoustrojów znajduje się w jelitach, a kolonizacja tego obszaru rozpoczyna się już w pierwszych sekundach po narodzinach. Skład mikrobioty jelitowej może się zmieniać pod wpływem czynników takich jak dieta, infekcje, stosowanie antybiotyków …Czytaj więcej
2026-02-11
Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Wlej wodę, napój migdałowy i brandy i wyrób mikserem maksymalnie 10 sekund. Ubij aquafabę ze szczyptą soli około 2 minuty, dodaj cukier puder i cukier z wanilią, ubijaj minutę i dodaj gumę guar, ubijaj jeszcze minutę niech zgęstnieje. Pianę dodaj do ciasta i dokładnie wymieszaj. Na koniec wlej …Czytaj więcej
2026-02-07
Knajpa vege, można coś usunąć z dania Adres: ul. Bracka 15, 31-005 Kraków Strona www: https://www.instagram.com/nobonesveganfood/
2026-02-07
Lokal dostosuje potrawę z menu po zgłoszeniu eliminacji danego składnika. Adres: ul. Głogowska 86/4, 60-262 Poznań Strona www: https://hatti.pl/
2026-02-07
Lokal dostosuje potrawę z menu po zgłoszeniu eliminacji danego składnika. Adres: ul. Rajska 12, 80-850 Gdańsk Strona www: https://trattoriaaldente.pl/kontakt/
2026-02-07
Lokal dostosuje potrawę z menu po zgłoszeniu eliminacji danego składnika. Adres: ul. Gen. W. Andersa 30, 00-210 Warszawa Strona www: https://www.facebook.com/p/NO-TU-OliDeli-61564286820793/
2026-02-07
Lokal dostosuje potrawę z menu po zgłoszeniu eliminacji danego składnika. Adres: ul. Sukiennice 1/2, 50-107 Wrocław Strona www: https://barvega.pl/
2026-02-07
Lokal dostosuje potrawę z menu po zgłoszeniu eliminacji danego składnika. Adres: Akademicka 26A, 15-369 Białystok Strona www: https://www.facebook.com/restauracjakwestiaczasu/
