Mleko PKU wymieszać z wodą. W letnim płynie rozpuścić cukier i drożdże. Dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 15-20 min. pod przykryciem w ciepłe miejsce; potem jeszcze raz wyrobić. Uformować drożdżówki dłońmi natłuszczonymi olejem. Drożdżówki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i odstawić jeszcze na 15-20 min. Posmarować ciasto roztworem cukru (5 g cukru + 50 ml wody), przygotować budyń pku, wyłożyć na wierzch. Piec 30 min. w temperaturze 200*C.

Wartość odżywcza

Ilość fenyloalaniny: 109 mg
Ilość białka: 3,1 g
Ilość energii: 1313 kcal
Dla ilu osób jest danie: 1