Sposób przygotowania

Wsyp cukier do rondla, wlej wodę i dodaj miód. Gotuj na małym ogniu, aż syrop zrobi się bursztynowy i będzie widać duże przeźroczyste bąble. Jeśli masz termometr cukierniczy, to zmierz temperaturę, syrop powinien mieć ok. 150 stopni. Zdejmij rondel z ognia i wsyp sodę, energicznie mieszając łyżką przez kilka sekund. Masę wylej na papier do pieczenia i od razu posyp przyprawą do piernika.

Odstaw, niech całkiem wystygnie. Jedz jak cukierki albo pokrusz i posyp nią pieczone ulubione owoce.