Składniki na 10 porcji 

• 1 000  g marchew
• 25 g oliwa z oliwek
• 5 g sok cytrynowy
• skórka otarta z połowy cytryny
• 10 g papryka habanero
• 3 g  cynamon
• 1 g kumin
• 1 g kolendra

Przygotowanie:

Marchewki obrać, delikatnie skropić oliwą i ułożyć na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Całość umieścić w nagrzanym piekarniku i piec w 180 stopniach przez 45 minut. Po upieczeniu wystudzić. Wystudzona marchew pokroić na mniejsze kawałki i zblendować  ze wszystkimi przyprawami. Po zblendowaniu przełożyć do miseczki i schłodzić w lodówce. Przed podaniem całość posypać niewielką ilością nasion  czarnuszki (pacjenci z wyższą tolerancją) lub zamiennie posypać pastę świeżo poszarpaną kolendrą. Pastę podawać na kanapki lub w towarzystwie ulubionych warzyw.