Cukinię i marchewkę pokroić w półplasterki. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle i dodać cukinię z marchewką. Dusić razem przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Połączyć z napojem niskobiałkowym Milupa lp-drink i doprawić sokiem z cytryny. Makaron ugotować i połączyć z przygotowanym sosem. Na koniec posypać natką pietruszki.

Całość (3 porcje):
Phe 223 mg, B 5,7 g, E 1067 kcal
1 porcja:
Phe 74 mg, B 1,9 g, E 356 kcal