Składniki na 5 porcji:

• 250 g kapusta biała
• 250 g pieczarka uprawna świeża
• 200 g cebula
• 5 g czosnek
• 5 g pietruszka, liście
• 10 g olej rzepakowy tłoczony na zimno
• 75 suchy Makaron Kus Kus PKU op. 500 g ,,Promin”
• sól, pieprz wg uznania, liść laurowy, ziele angielskie

Sposób wykonania:

1. Przygotowujemy Kus Kus: w dużym garnku wodę lekko osolona (1 litr) doprowadzić do wrzenia, wrzucić 75 g Kus Kus , gotować 7 do 9 minut (aż zmięknie). Przecedzić , przepłukać gorącą wodą.  Z  75 g suchego makaronu otrzymujemy 200 g gotowego do spożycia produktu.
2. Następnie przesmażamy oczyszczone i obrane pieczarki z cebulą i czosnkiem, doprawiamy. Gdy będą wystudzone dodajemy do Kus Kus i całość łączymy ze sobą. Odstawiamy na czas zaparzania liści kapusty.
3. Gdy liście będą lekko miękkie farsz dzielimy na 5 porcji i nakładamy go w kapustę pamiętając o wycięciu z liści kapusty twardych rdzeni. Zwijać gołąbki – dół, boki, góra. Tak przygotowane gołąbki umieścić w parowarze, parować około 15 minut. Jeśli parowar posiada funkcje „witamin plus” to wszystkie soki z potrawy tam spłyną, dając nam bazę na sos. Gdy czas parowania się skończy odlewamy z pojemniczka parowaru cały sok z potrawy.
4. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i umieszczamy na małej patelni/rondelku doprowadzając je do zmiękczenia, doprawiamy solą, dolewamy bulion z gołąbków i całość doprowadzamy do zagotowania. Gołąbki umieszczamy w naczyniu i polewamy gotowym przecierowym sosie z e świeżych pomidorów.
5. Całość posypujemy zielona pietruszką. Potrawa idealna z możliwości modyfikacji farszu. Doskonała propozycja na obiad.

Czas przygotowania max. 40 minut.