Dynię pokrój w kawałki i upiecz do miękości. Pomarańczę, gruszkę i imbir pokrój na drobne kawałki i przesmaż na maśle aż zmiękną i odparuje woda. Upieczoną dynię rozgnieć na puree i wymieszaj z usmażonymi owocami. Całość dopraw sokiem z limonki lub cytryny, kardamonem, solą i pieprzem.
