Przepis na 6 połówek jaj

Sposób przygotowania

Oszukane żółtko

Wymieszaj napój ryżowy z kurkumą, solą, płatkami i agarem. Wszystko razem zagotuj na małym ogniu. Skrobię rozbełtaj z łyżką wody i dodaj do przygotowanego napoju. Wymieszaj energicznie, aż zgęstnieje. Nałóż do foremek w kształcie żółtek, a następnie odstaw w chłodne miejsce, aby stężało.

Oszukane białko

Wymieszaj napój ryżowy z solą i agarem, a następnie zagotuj na małym ogniu.

Skrobię rozbełtaj z łyżką wody i dodaj do przygotowanego napoju. Wymieszaj energicznie, aż zgęstnieje. Nalej do foremek w kształcie jajek. Po około 15 minutach, kiedy „białko” lekko stężeje, w środek każdego „jaja” włóż przygotowane wcześniej oszukane żółtka. Wszystko razem odstaw w chłodne miejsce do stężenia.