Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli wsyp do miski, dodaj miękkie masło, utrzyj mikserem „na piasek”.
Mleko, śmietanę i jajko ubij osobno w miseczce, wlej do masy, dokładnie zmiksuj.
Ciasto musi być naprawdę gęste, bo zbyt rzadkie spowoduja zakalec.
Urządzenie do wypieku ciasteczek rozgrzej (zapali się zielona lampka kontrolna), przełóż do niego masę, a następnie piecz przez 5-6 minut, wyjmij i wystudź na desce.
Ostudzone biszkopciki warto wstawić do lodówki na pół godziny, żeby się zestaliły.

Ilość fenyloalaniny: 6,23
Ilość białka w całości: 1,35
Ilość energii (kcal) w całości: 1050
Dla ilu osób jest danie: ok. 35 oponek